Casa de Café

Eu já comentei (acho que já...) que meus sonhos de trabalho, eram:

• Reabrir o Cinema de minha cidade (Cine Regente), que fechou as portas no inicio dos anos 90;
  
• Trabalhar numa produtora de games na europa, viajando entre Itália e Suécia;
  
• Escrever um livro de 4 volumes.
  

Mas tenho que adicionar agora, uma Casa de Cafés. Onde haveriam todos (ou o máximo possível) os sabores e tipos de cafés, todos pratos seriam feitos com ele. TUDO conteria café. Teria a parte dos cafézinhos de todos os países, com o grão importado deles. Cafés com enfeites, simples, passados, expressos, com leite, com mel, com aveia, com leite condensado, com chocolate, com morango. Doces a base de café, carnes temperadas ao molho de café... TUDO que se poderia imaginar. Criariamos o Livro Oficial da Casa do Café. Onde conteria todos os drinks e comidas a base de café ou contendo o mesmo. E todos os itens alí encontrados no livro, estariam a disposição para o cliente na Casa. E mais, abririamos espaço para que o cliente sugira alguma coisa com café, e poderiamos fazê-lo especialmente para ele, se assim fosse viável. Um espaço amplo, com paredes de madeira antiga, envernizada. Alguns quadros em alto relevo em madeira, inclinados na parede com o teto. Iluminação suave, à noite, e durante o dia, com a luz solar entrando pelas janelas, com seus vidros de tons dourados. Pelo lado esquerdo da entrada, um longo balcão, na parede acima, todos as marcas de cafés e grãos, com seus países de origem, pela direita, as mesas em estilo vintage, anos 50. Com decoração de branco e amarelo queimado. Nas mesas, balas de cafés e dois menus com nossos itens. Sonhos... às vezes são eles que nos movem para frente, não necessáriamente em direção a eles próprios, mas para algum lugar... Sonhos... são eles que nos mantêm sóbrios da vida.